Fistashkovyiy desert 564x640 Фисташковый вкусный десерт Фисташки используются в кулинарии уже более 2,5 тысяч лет. Этот орех на Древнем Востоке считали символом успеха и богатства. Да и сегодня блюда с добавлением фисташек (в том числе и такие, как наш вкусный десерт) считаются элитными. Например, в Стокгольме нобелевских лауреатов непременно угощают фисташковым мороженым.

А чтобы приготовить фисташковый вкусный десерт, берем: 100 г очищенных фисташек, 100 г 20%-й сметаны, 1 стакан молока, 20 г желатина, 4 ст.л. сахарной пудры и 50 г шоколада.

Желатин замачиваем в стакане молока и оставляем до набухания. Очищенные фисташки просеиваем, чтобы по-максимуму удалить отставшую коричневую пленку. Несколько целых орешков откладываем для украшения, а остальные измельчаем в блендере.

Сметану смешиваем с сахарной пудрой и слегка взбиваем.

Набухший в молоке желатин распускаем на водяной бане или в микроволновой печи, вливаем в сметанный крем и взбиваем всё вместе. Затем в крем всыпаем молотые фисташки и тщательно перемешиваем. Эту сметанно-ореховую массу раскладываем по креманкам при помощи кондитерского мешка и на 2 часа ставим в холодильник.

Шоколад кладем в миску и растапливаем в микроволновке или на водяной бане. Этим растопленным шоколадом и оставшимися целыми фисташками украшаем наш застывший орехово-молочный десерт.

Приятного аппетита!

Кстати. На основе данного рецепта мы можем приготовить и замороженный десерт. Для этого исключаем из состава крема желатин, а десерт раскладываем в формочки и помещаем их в морозильную камеру на 2 часа.

ЗАПОЛНИ ФОРМУ И ПОЛУЧАЙ АНОНСЫ НОВИНОК К СЕБЕ НА E-MAIL
 

Подпишись на обновления сайта! Узнавай о новинках первым!

Введи свой e-mail:

 

http://kuhnja-bez-mjasa.ru - Вегетарианская кухня, здоровое питание, вкуснятина

Понравилось? Поделись с друзьями:

Пообщаться со мной:

Related posts:

  1. Творожно-ягодный десерт.
  2. Трехцветный творожный десерт.
  3. Простой десерт «Берлинский воздух»
  4. Фруктовый десерт «Айва в сиропе»
  5. Десерт из мороженого и фруктов.

4 Responses to Фисташковый вкусный десерт

  1. says:

    Так просится в желудок.Что Вы делаете ребята.

  2. says:

    Очень люблю когда в блюде присутствуют фисташки, спасибо за рецепт!

  3. says:

    к вам невозможно не заглянуть – все так вкусно!!!

  4. says:

    Чувствуется, ожидает фантастический вкус при вкушении данного десерта

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake