Tartaletki iz sloenogo testa s yablokami v kalvadose 640x528 Тарталетки с начинкой из яблокЭтот десерт - еще более французский, чем даже круассаны. А чтобы приготовить эти тарталетки с начинкой из яблок, берем: 3 кисловатых яблока, 75 г сахара, сок 1-го лимона, 4 ст.л. абрикосового варенья, 1 яичный желток, 270 г готового охлажденного слоеного теста, 3 ст.л. кальвадоса (яблочной водки) и 4-5 ст.л. коричневого сахара.

Яблоки очищаем от кожуры, разрезаем пополам и удаляем сердцевину. 750 мл воды смешиваем с лимонным соком и сахаром, затем в этот сироп выкладываем подготовленные яблоки и 12-14 минут варим на среднем огне. Далее яблоки достаем шумовкой и даем сиропу стечь.

Достаем из холодильника тесто и оставляем на 10 минут. Затем выкладываем его на застеленный бумагой для выпечки противень и вместе с бумагой разрезаем на 6 прямоугольников. Эти прямоугольники укладываем в формочки для выпечки, сверху выкладываем половинки яблок. Желток взбиваем с 3-мя ст.л. воды, смазываем им края теста и примерно на 14 минут ставим тарталетки в разогретую до 2000 С духовку.

Абрикосовое варенье протираем через сито смешиваем с кальвадосом. В духовке температуру переключаем на более высокую (до 2250 С). Достаем яблочные тарталетки, смазываем их вареньем и на 3-4 минуты ставим фруктовый десерт в печь. После этого достаем и оставляем остывать.

На стол наши тарталетки с начинкой из яблок можно подавать с жирной сметаной.

Приятного чаепития!

Очередное видео на десерт icon wink Тарталетки с начинкой из яблок :
"Слоеное тесто."

 
ЗАПОЛНИ ФОРМУ И ПОЛУЧАЙ АНОНСЫ НОВИНОК К СЕБЕ НА E-MAIL
 

Подпишись на обновления сайта! Узнавай о новинках первым!

Введи свой e-mail:

 

http://kuhnja-bez-mjasa.ru - Вегетарианская кухня, здоровое питание, вкуснятина

Понравилось? Поделись с друзьями:

Пообщаться со мной:

Related posts:

  1. Варенье из яблок с апельсинами.
  2. Салат-коктейль из яблок с кефиром
  3. Десерт из мороженого и фруктов.
  4. Яблочный десерт с миндалем и вишнями
  5. Яблоки по-венски

4 Responses to Тарталетки с начинкой из яблок

  1. says:

    Прекрасный десерт к Новогоднему столу!Спасибо за рецепт!

  2. says:

    Благодарю за такой вкусный рецепт.

  3. says:

    Гулия и Альберт, у вас очень приятный и вкусный сайт,понравился оригинальность идеи. Сайтов по кулинарии много, но у вас есть своя изюминка…:-)

  4. says:

    Приготовлю обязательно.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake