sup pyure iz fasoli3 Суп пюре из фасолиЧтобы у нас получился суп-пюре из фасоли, нам потребуется: 300 г фасоли (красной или белой), 1 морковь, 2-3 картофелины, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 1 луковица, 1 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. пшеничной муки, зелень сельдерея или петрушки, лавровый лист, соль, черный молотый перец.

Отвариваем коренья, бульон процеживаем.

Отдельно в несоленой воде отвариваем фасоль до мягкости, протираем через сито и добавляем часть бульона, чтобы получилось пюре.

Отвариваем картофель, протираем его и присоединяем к фасолевому пюре.

Пассеруем муку. Затем вливаем в нее горячий бульон - аккуратно тонкой струйкой, непрерывно помешивая, чтобы не образовались комки, и присоединяем к пюре.

Доводим фасолевый суп-пюре до кипения, приправляем солью, пряностями.

На стол наш суп-пюре из фасоли подаем, посыпав мелко нарезанной зеленью сельдерея или петрушки.

Приятного аппетита!

ЗАПОЛНИ ФОРМУ И ПОЛУЧАЙ АНОНСЫ НОВИНОК К СЕБЕ НА E-MAIL
 

Подпишись на обновления сайта! Узнавай о новинках первым!

Введи свой e-mail:

 

http://kuhnja-bez-mjasa.ru - Вегетарианская кухня, здоровое питание, вкуснятина

Понравилось? Поделись с друзьями:

Пообщаться со мной:

Related posts:

  1. Картофельное пюре
  2. Салат из сельди и фасоли
  3. Рассольник «Вегетарианский»
  4. Салат из помидоров и фасоли «Изумрудно-красный»
  5. Суп-пюре из овощей

12 Responses to Суп-пюре из фасоли

  1. Альфия says:

    спасибо за рецепт. А то я всегда сажаю фасоль, а употребить толком не знаю как.

  2. says:

    Мне понравился этот рецепт, попрошу приготовить …

  3. says:

    Фасоль – основной поставщик растительного белка. Суп-пюре из фасоли – это вкусно, наверняка.

  4. says:

    Суп-пюре действительно очень вкусный получается, но у меня еще любят, когда я добавляю сливки в конце.

  5. says:

    Суп-пюре очень вкусен и не только из фасоли, очень хорошие рецепты у Вас подобраны, Гулия!

  6. says:

    Фасоль я люблю, а суп-пюре из фасоли не пробовала. Спасибо за рецепт!

  7. says:

    А я вообще забыл.., в детстве помню – пробовал.
    Надо детство вспомнить..!

  8. says:

    Не люблю фасоль, но в таком варианте стоит попробовать – может быть и понравится.

  9. Bulhak63 says:

    Фасоль – любимое блюдо. Спасибо за новый рецепт.

  10. Ирина says:

    Фасоль – очень полезный продукт, в ней много белков!

  11. says:

    Суп-пюре из фасоли я очень люблю. Растительные белки – это очень полезно.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake