recommend 26 2 Рулет из рыбы с мидиями в сливочном соусе

Rulet iz kambalyi s midiyami v slivochnom souse 628x640 Рулет из рыбы с мидиями в сливочном соусеЧтобы у нас получился рулет из рыбы с мидиями в сливочном соусе, берем: 0,5 л воды, камбалу весом 1 кг, 1 среднюю головку репчатого лука, 3 дольки чеснока, 1 ст.л. растительного масла, 200 г сметаны, 150 мл белого вина, 300 г мороженых мидий, 1 пучок петрушки, 1 пучок зеленого лука, соль и перец.

Итак, чтобы приготовить этот рыбный рулет с мидиями, сначала потрошим тушку камбалы, удаляем голову, срезаем плавники. Затем разрезаем пополам вдоль хребта и отделяем хребтовую кость. Каждую половинку разрезаем на 2 части, снимаем кожицу и каждый кусок разрезаем пополам вдоль (по плоскости), чтобы получились тонкие пластины филе.

Из плавников, головы и костей варим бульон. Лук и чеснок чистим, мелко рубим и 3 минуты обжариваем в растительном масле. Вливаем вино, выпариваем 15 минут. Далее небольшими порциями вливаем рыбный бульон и готовим еще 25 минут. Затем в соус вводим сметану, солим, перчим, перемешиваем, снимаем с огня и взбиваем полученную смесь в блендере.

Зелень петрушки и перья зеленого лука моем, обсушиваем и измельчаем. Мидии смешиваем с зеленью и небольшим количеством сметанного соуса.

Филе рыбы выкладываем на пищевую пленку в ряд, немного внахлест, сверху распределяем начинку, сворачиваем в рулет, выкладываем на накрытый пергаментом противень и поливаем оставшимся соусом. После этого накрываем фольгой и выпекаем наш рулет из рыбы с мидиями 15 минут в духовке при 1700 С. Снимаем фольгу и еще 10-15 минут готовим рыбный рулет до образования румяной корочки.

Приятного аппетита!

Очередное видео на десерт icon wink Рулет из рыбы с мидиями в сливочном соусе :
"Медведь кунг-фу."

ЗАПОЛНИ ФОРМУ И ПОЛУЧАЙ АНОНСЫ НОВИНОК К СЕБЕ НА E-MAIL
 

Подпишись на обновления сайта! Узнавай о новинках первым!

Введи свой e-mail:

 

http://kuhnja-bez-mjasa.ru - Вегетарианская кухня, здоровое питание, вкуснятина

2leep.com

Понравилось? Поделись с друзьями:

twitter mini Рулет из рыбы с мидиями в сливочном соусеvk mini Рулет из рыбы с мидиями в сливочном соусеfb mini Рулет из рыбы с мидиями в сливочном соусеbuzz mini Рулет из рыбы с мидиями в сливочном соусеlj mini Рулет из рыбы с мидиями в сливочном соусеmoymir mini Рулет из рыбы с мидиями в сливочном соусеyaru mini Рулет из рыбы с мидиями в сливочном соусеliru mini Рулет из рыбы с мидиями в сливочном соусеblogger mini Рулет из рыбы с мидиями в сливочном соусе

Пообщаться со мной:

twitter full Рулет из рыбы с мидиями в сливочном соусеvk full Рулет из рыбы с мидиями в сливочном соусеfb full Рулет из рыбы с мидиями в сливочном соусеmoymir full Рулет из рыбы с мидиями в сливочном соусе

Related posts:

  1. Рыбные пельмени в сливочном соусе.
  2. Блюдо из рыбы с виноградом
  3. Крабы в сливочном соусе.
  4. Праздничный рыбный рулет
  5. Рисовый салат с мидиями

7 Responses to Рулет из рыбы с мидиями в сливочном соусе

  1. Лайминка says:

    Обожаю камбалу ,а дочка мидии , буду пробовать )

  2. Евгений says:

    Интересный рецепт – спасибо за идею! Надо попробовать! Удачи!!!

  3. вкусно до безобразия, но на голодный желудок такие вещи читать нельзя – работать потом невозможно)))

  4. Бурул says:

    Удивительно,что без мяса можно приготовить столько разных блюд.

  5. Ирина says:

    Очень вкусно и красиво, рецепт оригинальный.

  6. Здравствуйте!Отличный сайт)))Скажу жене где брать рецепты!Можете написать в почту!Хотелось бы узнать кое что))

  7. Ирина says:

    ОЧень оригинальный рецепт. Камбалу готовим чаще, чем другие виды рыб. Но у нас мидии не продают, чем можно заменить?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Wordpress snowstorm powered by nksnow