sup shhedryiy 640x593 Рисовый суп с тыквойЧтобы приготовить рисовый суп с тыквой, берем: 1,2 л овощного бульона, 250 г моркови, 250 г замороженного зеленого горошка, 250 г тыквы, 1 головку репчатого лука, 2 ст.л. коричневого риса, 1/4 мускатного ореха, корицу, черный молотый перец, соль и апельсин.

Очищенную от кожуры и семян тыкву нарезаем кубиками среднего размера. Очищенный лук нарезаем небольшими кубиками, морковь - соломкой. Кладем нарезанные овощи в кастрюлю. Рис тщательно промываем и кладем в кастрюлю с овощами.

Ставим кастрюлю на огонь, заливаем рис с овощами кипящим бульоном и варим в течение 15-и минут. Далее всыпаем (не размораживая) зеленый горошек, перемешиваем и доводим до кипения. Затем суп солим и приправляем по вкусу тертым мускатным орехом, свежемолотым черным перцем и корицей.

Апельсин моем, обсушиваем и отрезаем от него 4 тонких одинаковых кружочка. С оставшегося же апельсина снимаем цедру и выжимаем из апельсина сок. Цедру нарезаем тонко и добавляем в наш вегетариански суп, вливаем апельсиновый сок и перемешиваем.

Разливаем суп по тарелкам, украшаем кружочками апельсина и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Кстати. Можно коричневый суп для нашего супа отдельно отварить почти до готовности и добавить в суп лишь в самом конце его приготовления. При этом густоту супа регулируем по своему усмотрению - чем больше риса, тем гуще суп.

ЗАПОЛНИ ФОРМУ И ПОЛУЧАЙ АНОНСЫ НОВИНОК К СЕБЕ НА E-MAIL
 

Подпишись на обновления сайта! Узнавай о новинках первым!

Введи свой e-mail:

 

http://kuhnja-bez-mjasa.ru - Вегетарианская кухня, здоровое питание, вкуснятина

Понравилось? Поделись с друзьями:

Пообщаться со мной:

Related posts:

  1. Топинамбур с тыквой и лаймом.
  2. Английский рисовый пудинг
  3. Рыбный суп с цуккини.
  4. Овощи в кляре.
  5. Суп-пюре из брокколи.

3 Responses to Рисовый суп с тыквой

  1. says:

    Нравится! А если еще сделать и попробовать – тогда можно сказать точнее.)

  2. says:

    Интересное сочетание: тыква и апельсин? Надо попробовать.

  3. says:

    Тыква очень полезная вещь, а суп из нее тем более.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake