recommend 26 2 Перцы фаршированные капустой

Pertsyi farshirovannyie kapustoy Перцы фаршированные капустойЧтобы у нас получились перцы фаршированные капустой, нужно взять: 700 г крупного сладкого перца, 1 кг молодой белокочанной капусты, 2 моркови, 2 головки лука, 1 острый зеленый перец, 1 пучок кинзы; а для маринада: 200 мл 6%-го уксуса, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. семен кориандра, 1 ст.л. горчичных семян, 8 горошин черного перца, 4 ст.л. соли.

Итак, как приготовить фаршированный перец с капустой.

Для этого сначала чистим лук и морковь. Морковь натираем на крупной терке, лук мелко режем. Капусту моем, очищаем от верхних листьев и тонко шинкуем.

Смешиваем капусту с луком и морковью, складываем в миску, засыпаем 2 ст.л. соли и вливаем 2 ст.л. уксуса. Оставляем на 2 часа при комнатной температуре, перемешиваем время от времени.

Сладкие перцы моем, срезаем верхушку с плодоножкой и удаляем сердцевину. Из острого перчика удаляем семена, а мякоть измельчаем. Кинзу промываем, обсушиваем измельчаем.

Капусту с овощами отжимаем, смешиваем с острым перчиком и кинзой и плотно фаршируем этой массой подготовленные сладкие перцы, после чего перцы, фаршированные капустой, раскладываем по стерилизованным банкам.

Готовим маринад. Для этого 1 стакан воды вливаем в сотейник, добавляем оставшийся уксус, соль и сахар. Эту смесь доводим до кипения на сильном огне, кладем кориандр, горошины перца и горчичные семена. Уменьшаем огонь и при слабом кипении варим в течение 5 минут.

Горячий маринад вливаем в банки, сразу же закрываем крышками и ставим в прохладное темное место. Готовы наши консервированные перцы, фаршированные капустой, будут через 2 месяца.

Приятного аппетита!

ЗАПОЛНИ ФОРМУ И ПОЛУЧАЙ АНОНСЫ НОВИНОК К СЕБЕ НА E-MAIL
 

Подпишись на обновления сайта! Узнавай о новинках первым!

Введи свой e-mail:

 

http://kuhnja-bez-mjasa.ru - Вегетарианская кухня, здоровое питание, вкуснятина

2leep.com

Понравилось? Поделись с друзьями:

twitter mini Перцы фаршированные капустойvk mini Перцы фаршированные капустойfb mini Перцы фаршированные капустойbuzz mini Перцы фаршированные капустойlj mini Перцы фаршированные капустойmoymir mini Перцы фаршированные капустойyaru mini Перцы фаршированные капустойliru mini Перцы фаршированные капустойblogger mini Перцы фаршированные капустой

Пообщаться со мной:

twitter full Перцы фаршированные капустойvk full Перцы фаршированные капустойfb full Перцы фаршированные капустойmoymir full Перцы фаршированные капустой

Related posts:

  1. Помидоры, фаршированные в стиле паэлья.
  2. Помидоры, фаршированные сыром и шпинатом
  3. Салат из редьки с капустой и морковью
  4. Квашеные баклажаны, фаршированные овощами.
  5. Фаршированные шампиньоны

8 Responses to Перцы фаршированные капустой

  1. Анна says:

    Спасибо, взяла себе рецептик фаршированных перчиков

  2. Elena says:

    такого я ещё не пробовала блюда, буду знать, спасибо.

  3. Очень понравился Ваш рецепт. Тем более сезон свежих перчиков не за горами.

  4. Галина says:

    Такой замечательный рецепт перцы, фаршированные капустой.Спасибо.

  5. Ирина says:

    Спасибо за рецепт, у кого-то пробовала однажды, отличное блюдо.

  6. Олег says:

    Раньше фаршированый перец только с рисом ел. Оказывается и так можно.

  7. Алена Чайка says:

    Сказочный рецепт, обязательно приготовлю перцы, фаршированные капустой! Уже хочется пробовать!!!

  8. светлана says:

    хороший и полезный рецепт спасибо вам перец фаршированный это прекрасное блюдо

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Wordpress snowstorm powered by nksnow