recommend 26 2 Морские гребешки с соком лайма в желе

Morskie grebeshki s sokom layma v zhele 640x509 Морские гребешки с соком лайма в желеЧтобы у нас получились морские гребешки с соком лайма в желе, берем: 20 морских гребешков, 1 ст.л. растительного масла, 10 г желатина, 100 мл воды, 4 лайма, 1 ч.л. сахара, щепотку кайенского перца, щепотку паприки, соль и перец; а для соуса: 1 лайм, 50 г сливочного масла, щепотку шафрана, соль и перец.

Итак, для приготовления этого блюда из морепродуктов сначала разогреваем в сотейнике растительное масло, добавляем кайенский перец и паприку. Быстро (2-3 минуты) обжариваем размороженные гребешки, солим, перчим и снимаем с огня. Обжаренные морские гребешки вынимаем шумовкой из сотейника, выкладываем на салфетку и обсушиваем.

Желатин распускаем в течение 10-15 минут в холодной кипяченой воде, даем ему набухнуть и 3-4 минуты подогреваем на небольшом огне. Отжимаем сок из 3-х лаймов, прогреваем его, добавляем размоченный желатин, сахар аккуратно перемешиваем и охлаждаем.

На дно формочки выкладываем подготовленные морские гребешки (5 штук), заливаем желатиновой смесью и на 2-3 часа ставим в холодильник.

Готовим соус. Для этого разрезаем пополам вымытый лайм и отжимаем из него сок. Смешиваем с соком лайма размягченное сливочное масло, заправляем солью, перцем, шафраном и ставим на водяную баню. Венчиком взбиваем до получения однородной массы и охлаждаем.

При подаче лаймовый соус выливаем на тарелку и в центр выкладываем застывшее желе. При желании украшаем дольками лайма и веточками петрушки.

Приятного аппетита!

Очередное видео на десерт icon wink Морские гребешки с соком лайма в желе :
"Как правильно выбрать расческу."

 
ЗАПОЛНИ ФОРМУ И ПОЛУЧАЙ АНОНСЫ НОВИНОК К СЕБЕ НА E-MAIL
 

Подпишись на обновления сайта! Узнавай о новинках первым!

Введи свой e-mail:

 

http://kuhnja-bez-mjasa.ru - Вегетарианская кухня, здоровое питание, вкуснятина

2leep.com

Понравилось? Поделись с друзьями:

twitter mini Морские гребешки с соком лайма в желеvk mini Морские гребешки с соком лайма в желеfb mini Морские гребешки с соком лайма в желеbuzz mini Морские гребешки с соком лайма в желеlj mini Морские гребешки с соком лайма в желеmoymir mini Морские гребешки с соком лайма в желеyaru mini Морские гребешки с соком лайма в желеliru mini Морские гребешки с соком лайма в желеblogger mini Морские гребешки с соком лайма в желе

Пообщаться со мной:

twitter full Морские гребешки с соком лайма в желеvk full Морские гребешки с соком лайма в желеfb full Морские гребешки с соком лайма в желеmoymir full Морские гребешки с соком лайма в желе

Related posts:

  1. Как приготовить гребешки по-венециански
  2. Салат из моркови с соком лайма
  3. Ананасовое желе
  4. Овощи в желе из йогурта.
  5. Корзиночки с начинкой из морских гребешков и креветок

One Response to Морские гребешки с соком лайма в желе

  1. Очень понравился ваш рецепт.Спасибо!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Wordpress snowstorm powered by nksnow