Krem sup iz tyikvyi 567x640 Крем суп из тыквы.Чтобы приготовить крем-суп из тыквы, берем: 700 г тыквы, 2 картофелины, 1 головку репчатого лука, 2 дольки чеснока, 4 ст.л. масла из семян тыквы, 4 ст.л. сливочного масла, 6 ст.л. очищенных семян тыквы, 4 стакана овощного бульона, 8 ст.л. молока, 5 ст.л. белого сухого вина, черный молотый перец и соль.

 

 

Овощи моем, чистим, нарезаем крупными кубиками и слегка обжариваем на смеси из сливочного и тыквенного масел. Добавляем вино и полностью выпариваем его. Вливаем бульон, доводим до кипения и на среднем огне варим суп 35-40 минут.

Затем переливаем наш суп в чашу блендера, добавляем горячее молоко, солим, перчим и взбиваем до однородной консистенции.

Перед подачей на стол наш тыквенный крем-суп украшаем тыквенными семечками.

Приятного аппетита!

P.S. Крем-суп из тыквы можно разнообразить при помощи различных добавок. Например, добавить креветки, жареные в чесночном масле. Или сверху положить тыквенные чипсы. Приготовить их довольно просто: нарезаем тыкву тонкими пластинами, выкладываем на выстеленный пергаментом противень, смазываем смесью меда и оливкового масла и запекаем при 800 С в духовке в течение 2-2,5 часов, пока тыква не станет хрустящей.

ЗАПОЛНИ ФОРМУ И ПОЛУЧАЙ АНОНСЫ НОВИНОК К СЕБЕ НА E-MAIL
 

Подпишись на обновления сайта! Узнавай о новинках первым!

Введи свой e-mail:

 

http://kuhnja-bez-mjasa.ru - Вегетарианская кухня, здоровое питание, вкуснятина

Понравилось? Поделись с друзьями:

Пообщаться со мной:

Related posts:

  1. Яблочно-тыквенный крем-суп
  2. Легкий овощной крем-суп
  3. Варенье из тыквы с апельсином и лимоном.
  4. Салат из тыквы и картофеля
  5. Малиновый крем.

4 Responses to Крем-суп из тыквы.

  1. says:

    А мне идея тыквенных чипсов понравилась, обязательно попробую!!

  2. says:

    Наверно вкусно, а я люблю манты из тыквы

  3. светлана says:

    здорово это блюдо по мне

  4. says:

    Лёгкий,вкусный супчик и выглядит презентабельно на фоне ненастных осенних дней.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

powered by