recommend 26 2 Кальмары, фаршированные креветками.

Dar Neptuna 634x640 Кальмары, фаршированные креветками.Чтобы у нас получились кальмары фаршированные креветками, берем: 2 крупные тушки кальмаров, 100 г коктейльных креветок, 12 тигровых креветок, 50 г сыра пармезан, 1 луковицу, 1 морковь, 2 дольки чеснока, зелень базилика, оливковое масло, перец и соль.

 

 

Сначала готовим начинку. Для этого морковь и лук чистим и нарезаем мелкими кубиками, чеснок чистим и мелко нарезаем. Разогреваем в сковороде немного оливкового масла и на нем обжариваем нарезанные морковь и лук.

Добавляем половину измельченного чеснока и коктейльные креветки, солим, приправляем по вкусу молотым черным перцем, перемешиваем и снимаем сковороду с огня. Далее выкладываем начинку в миску, остужаем и смешиваем с натертым на крупной терке пармезаном.

Тщательно моем тушки кальмаров, удалив все пленки. Обсушиваем снаружи и изнутри и каждую тушку заполняем приготовленной начинкой. При этом кальмаров не следует плотно набивать начинкой, так как тушки кальмаров во время их жарки сократятся и начинку вытолкнут наружу. Затем кальмаров фаршированных креветками, обжариваем со всех сторон на оливковом масле в течение 5-и минут.

Очищаем от панциря тигровых креветок (при желании для украшения можно оставить хвостики) и удаляем черную "жилку". Кладем очищенные креветки в сковороду с кальмарами, посыпаем оставшимся чесноком и все вместе обжариваем в течение 3-4 минут. Сковороду снимаем с огня, накрываем крышкой и оставляем наше блюдо из кальмаров на несколько минут.

Выкладываем блюдо из кальмаров с креветками на подогретую тарелку и украшаем листиками базилика.

Приятного аппетита!

P.S. Чтобы во время приготовления тушки кальмаров не очень сильно сократились, их можно перед фаршированием обдать кипятком и затем обсушить.
Креветки подвергать долгой кулинарной обработке необязательно. Как правило, производителями 90% креветок уже доведены до состояния готовности (сырые креветки серого цвета, а вареные - розового).

ЗАПОЛНИ ФОРМУ И ПОЛУЧАЙ АНОНСЫ НОВИНОК К СЕБЕ НА E-MAIL
 

Подпишись на обновления сайта! Узнавай о новинках первым!

Введи свой e-mail:

 

http://kuhnja-bez-mjasa.ru - Вегетарианская кухня, здоровое питание, вкуснятина

2leep.com

Понравилось? Поделись с друзьями:

twitter mini Кальмары, фаршированные креветками.vk mini Кальмары, фаршированные креветками.fb mini Кальмары, фаршированные креветками.buzz mini Кальмары, фаршированные креветками.lj mini Кальмары, фаршированные креветками.moymir mini Кальмары, фаршированные креветками.yaru mini Кальмары, фаршированные креветками.liru mini Кальмары, фаршированные креветками.blogger mini Кальмары, фаршированные креветками.

Пообщаться со мной:

twitter full Кальмары, фаршированные креветками.vk full Кальмары, фаршированные креветками.fb full Кальмары, фаршированные креветками.moymir full Кальмары, фаршированные креветками.

Related posts:

  1. Фаршированные кальмары под томатным соусом
  2. Кабачки, фаршированные креветками.
  3. Фаршированные тушки кальмаров.
  4. Паста с креветками и помидорами
  5. Рыбный крем-суп с креветками

2 Responses to Кальмары, фаршированные креветками.

  1. Natabul says:

    Очень изысканное блюдо.

  2. У Вас всегда такие замечательные рецепты.Спасибо.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Wordpress snowstorm powered by nksnow