frukt pirozhnoe Фруктовые пирожные из слоеного тестаЧтобы приготовить фруктовые пирожные из слоеного теста, берем для теста: муку - 300 г, 1 яйцо, сливочное масло - 200 г, 50 г сахарной пудры, 100 мл воды, 10 мл лимонного сока, для смазки - 1 яичный желток и соль; для начинки: яблочное повидло - 200 г, сахарную пудру - 25 г.

Взбиваем яйцо и замешиваем тесто: берем 200 г муки, воду, яйцо, лимонный сок и соль. Тщательно вымешиваем и ставим в теплое место на 20 минут. Затем раскатываем в пласт толщиной 1 см.

На его середину кладем размягченное масло, смешанное с оставшейся мукой, и равномерно распределяем по всей поверхности.

Складываем тесто в форме конверта, скалкой осторожно раскатываем его до толщины 1 см, складываем в четыре слоя и ставим на 30 минут в холодильник.

Снова раскатываем в 1 см-й пласт, складываем и снова ставим на 30 минут в холодильник.

Повторяем эту процедуру еще раз (итого 3 раза).

Подготовленное тесто разрезаем на две части, каждую из которых раскатываем в пласт уже толщиной 0,5 см и выкладываем на противень или решетку, предварительно покрытую промасленным пергаментом. Оставляем на 15 минут, затем смазываем взбитым яичным желтком. Ножом наносим контуры пирожных и посыпаем сахарной пудрой.

Выпекаем коржи по очереди в духовке или в микроволновке при мощности 100% 7-8 минут. Даем остыть.

Остывшие коржи кладем друг на друга, прослоив повидлом. Разрезаем их на прямоугольники или ромбики (как больше нравится icon smile Фруктовые пирожные из слоеного теста  и посыпаем наши вкусные пирожные сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

ЗАПОЛНИ ФОРМУ И ПОЛУЧАЙ АНОНСЫ НОВИНОК К СЕБЕ НА E-MAIL
 

Подпишись на обновления сайта! Узнавай о новинках первым!

Введи свой e-mail:

http://kuhnja-bez-mjasa.ru - Вегетарианская кухня, здоровое питание, вкуснятина

Понравилось? Поделись с друзьями:

Пообщаться со мной:

Related posts:

  1. Пирог из песочного теста с печеным перцем.
  2. Песочное кольцо
  3. Медовый пирог
  4. Ароматное печенье с джемом
  5. Творожное лакомство.

7 Responses to Фруктовые пирожные из слоеного теста

  1. says:

    Необычный рецепт, надо будет попробовать приготовить!

  2. Инна says:

    Да, слоеное тесто, на мой взгляд – самое вкусное. Обязательно попробую. Можно, наверное, и с начинкой поэкспериментировать.

  3. says:

    Со слоеным тестом,по моему все вкусно.

  4. says:

    Фруктовые пирожные – это клёво!

  5. says:

    Люблю пирожные из слоеное теста

  6. Татьяна says:

    Как я понимаю, тесто слоеное получается. Люблю такие изделия.

  7. Ксана says:

    Как вкусно – просто СУПЕР ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake