Domashniy syir s ukropom i chesnokom 586x415 Домашний сыр с укропом и чеснокомЧтобы приготовить домашний сыр с укропом и чесноком, берем: 2 л молока (3,2%), 1 кг творога, 100 г сливочного масла, 3 яйца, 2-3 ч.л. соли, 2 дольки чеснока, 1 пучок укропа.

Итак, приготовление сыра в домашних условиях.

В кастрюлю выливаем молоко, кладем творог и ставим на огонь. Доводим до кипения и, помешивая, на небольшом огне варим эту смесь несколько минут до момента отделения сыворотки. Далее снимаем с огня и выливаем эту массу в дуршлаг, выстеленный сложенной в 2-3 слоя марлей, и дожидаемся, когда стечет вся сыворотка.

Затем творожную массу перекладываем в толстостенную кастрюлю, вбиваем яйца, выдавливаем чеснок, добавляем мелко нарубленный укроп, масло и соль. Тщательно все это перемешиваем и снова ставим на огонь. Нагреваем при постоянном интенсивном помешивании, пока масса не станет однородной, пластичной и не станет отлипать от стенок кастрюли.

Готовый сыр перекладываем в форму, смазанную растительным маслом, разравниваем поверхность, охлаждаем до комнатной температуры и на сутки ставим в холодильник. На следующий день наш домашний сыр будет готов.

Приятного аппетита!

Очередное видео на десерт icon wink Домашний сыр с укропом и чесноком :
"Секреты приготовления домашнего сыра от сыроедов-любителей."

 
ЗАПОЛНИ ФОРМУ И ПОЛУЧАЙ АНОНСЫ НОВИНОК К СЕБЕ НА E-MAIL
 

Подпишись на обновления сайта! Узнавай о новинках первым!

Введи свой e-mail:

 

http://kuhnja-bez-mjasa.ru - Вегетарианская кухня, здоровое питание, вкуснятина

Понравилось? Поделись с друзьями:

Пообщаться со мной:

Related posts:

  1. Домашний плавленный сыр.
  2. Домашний творог
  3. Креветки с чесноком.
  4. Семга, запеченная с укропом.
  5. Домашний майонез

5 Responses to Домашний сыр с укропом и чесноком

  1. says:

    Удивительный рецепт! Я очень люблю такой сыр, но сама не готовила.

  2. says:

    Вообще-то трудоемко по сегодняшним меркам. Но результат того стоит!

  3. says:

    когда-то пробовала что-то подобное очень вкусно!

  4. says:

    Давно мечтала сделать домашний сыр. Но руки до этого не доходили. А вот этот довольно простой рецепт и аппетитный.
    Попробую сделать. Спасибо.

  5. says:

    красиво, думаю очень вкусно

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake