26 Февраль 2012, Author: Гулия, 5 Comments

Биточки пшенные с морковью под сладким молочным соусом

Categories: 03. Горячие блюда, 14. Оригинальные блюда, Рецепты
Tags:: вегетарианская кухня, горячие блюда, соусы
recommend 26 2 Биточки пшенные с морковью под сладким молочным соусом

Bitochki pshennyie s morkovyu 640x244 Биточки пшенные с морковью под сладким молочным соусомЧтобы у нас получились биточки пшенные с морковью, берем: 1 морковь, 2 ст.л. растительного масла, 200 г пшена, 560 мл воды, 1 яйцо, 4 ст.л. панировочных сухарей, 2 ч.л. сахара, соль и 2 ст.л. сливочного масла; а для соуса: 500 мл молока, 3 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. муки, 500 мл воды, 2/3 стакана сахара, 1/2 ч.л. ванильного сахара и соль.

Итак, как приготовить котлеты из пшена и моркови.

Для этого сначала морковь нарезаем соломкой, пассеруем на растительном масле и протираем. Из пшена и воды варим густую вязкую кашу. Добавляем в нее морковное пюре, охлаждаем до 700 С, после чего вводим яйцо, соль, сахар и перемешиваем.

Из приготовленного фарша формируем биточки, панируем их в сухарях и на сливочном масле обжариваем до золотистой корочки.

Для соуса муку пассеруем на масле, после чего разводим смешанным с водой горячим молоком. Переливаем в кастрюлю и 7 минут варим при слабом кипении. Добавляем соль, 1 ч.л. сахара, процеживаем и вновь доводим до кипения. Вводим оставшийся сахар, ванильный сахар и перемешиваем.

На стол наши пшенно-морковные биточки подаем с приготовленным сладким молочным соусом.

Приятного аппетита!

Кстати.
Пшенная крупа по биологической ценности уступает гречневой крупе и рису, однако по вкусу она среди круп занимает одно из первых мест. К тому же пшенка способствует пищеварению, в ней содержится большое количество протеинов и углеводов.

ЗАПОЛНИ ФОРМУ И ПОЛУЧАЙ АНОНСЫ НОВИНОК К СЕБЕ НА E-MAIL
 

Подпишись на обновления сайта! Узнавай о новинках первым!

Введи свой e-mail:

 

http://kuhnja-bez-mjasa.ru - Вегетарианская кухня, здоровое питание, вкуснятина

2leep.com

Понравилось? Поделись с друзьями:

twitter mini Биточки пшенные с морковью под сладким молочным соусомvk mini Биточки пшенные с морковью под сладким молочным соусомfb mini Биточки пшенные с морковью под сладким молочным соусомbuzz mini Биточки пшенные с морковью под сладким молочным соусомlj mini Биточки пшенные с морковью под сладким молочным соусомmoymir mini Биточки пшенные с морковью под сладким молочным соусомyaru mini Биточки пшенные с морковью под сладким молочным соусомliru mini Биточки пшенные с морковью под сладким молочным соусомblogger mini Биточки пшенные с морковью под сладким молочным соусом

Пообщаться со мной:

twitter full Биточки пшенные с морковью под сладким молочным соусомvk full Биточки пшенные с морковью под сладким молочным соусомfb full Биточки пшенные с морковью под сладким молочным соусомmoymir full Биточки пшенные с морковью под сладким молочным соусом

Related posts:

  1. Картофель, фаршированный сыром и сладким перцем
  2. Манная молочная каша с морковью
  3. Макароны с грибами под сырным соусом
  4. Баклажаны, запеченные с помидорами и морковью
  5. Рыба под соусом

5 Responses to Биточки пшенные с морковью под сладким молочным соусом

  1. Деткам очень понравится! спасибо!)

  2. Раиса says:

    Для тех кто не ест мясо, хорошая замена, а пшено действительно вкусная крупа.

  3. Стараюсь есть не нагретую пищу, а пшеницу пророщенную. но спасибо за рецепт

  4. Sergey says:

    Спасибо за полезные биточки! Удачи!

  5. Очень интересный рецепт. Обязательно попробую.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Wordpress snowstorm powered by nksnow